As Rabanadas, mas também chamadas de fatias douradas ou paridas, esta receita surgiu como uma forma de reaproveitar pão velho, e também por representar o Corpo de Cristo, para os católicos, tem a sua origem em Portugal. No entanto, já se espalhou por vários países com algumas alterações como, por ex: o “egg bread” na Inglaterra, nos EUA, a “french toast” e o “pain perdu” na França. Contudo, Portugal recebeu influência e contributo francês nesta receita.

Fonte: ( retirados do email cantinhodastradicoess@gmail.com)
https://anamariabraga.globo.com/.../rabanada-voce-sabe.../